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Couscous

Nwasser bel djej - Nwasser au poulet

Archive - November 16, 2008, 17:30
Ca fait un bout de temps que j'ai envie de mettre cette recette, alors voilà les nwasser au poulet. Les nwasser sont des pâtes faites avec un mélange semoule-farine, de forme carrée. En Tunisie, les femmes préparent ces pâtes elles-même en [...].
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Couscous au poisson à la tunisienne

Archive - November 11, 2008, 19:18
Malgré sa réputation de plat bourratif, le couscous peut constituer un plat équilibré surtout quand il est préparé au poisson et non à la royale (agneau, poulet et merguez). L'autre avantage que présente le couscous au poisson c'est que le temps de cuisson est nettement plus court. Le plus long c'est de cuire les légumes car le poisson cuit en quelques minutes. On peut le réaliser de deux manières soit on met les morceaux de poisson dans la sauce 15 mn avant la fin de la cuisson de.
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Tagliatelles et sauce crémeuse au poivre

Archive - October 23, 2008, 18:13
Voilà un plat rapide à faire, très peu coûteux, et parfait pour une étudiante fauchée comme moi ! Ingrédients (pour 1 personne) - 50g de tagliatelles - 1 tranche d'escalope de dinde - 3 cs de crème fraîche épaisse allégée - 1 grosse [...].
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صداقة بالمليم الرمزي

Archive - September 24, 2008, 16:05
زويّز اصدقاء يحوّسو عقاب العشية الاوّل(يتنهّد): الدنيا فسدت و المادة هي كل شيء... الثاني: اييييييه ايه, يا حسرة على القيم الانسانية و المشاعر الصادقة و الاحاسيس النبيلة... الأوّل: ماهو قالك هذا آخر الزمان , و الدنيا جابت ماعندها... توة عندك دينار تسوى دينار , ماعندكشي تقعد هكاكة,.
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Spaghetti be salsa - Spaghetti au poulet et sauce tunisienne

Archive - August 27, 2008, 12:09
Mmmmmmm....... ce n'est pas pour me vanter, mais je les ai particulièrement réussies aujourd'hui :D La Tunisie, c'est comme l'Italie d'un certain point de vue. On y mange des pâtes tout le temps :) Ingrédients pour 4-5 personnes - 350 g de [...].
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Couscous tunisien aux côtelettes d'agneau

Archive - August 7, 2008, 12:44
Ce midi j'ai eu envie d'un bon couscous au légumes, et vite fait : ça m'a pris moins d'une heure. Juste épicé comme j'aime, avec les carottes fondantes en bouche, ce fut un vrai régal.Je n'ai pas utilisé du couscous industriel, mais du couscous [...].
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Maqarouna jeria, ou une mi-soupe aux pâtes à la tunisienne

Archive - July 31, 2008, 15:29
Contrairement à ce que l'on pourrait croire, les maqarouna jeria sont bien un plat et non une soupe. C'est mon papa qui me prépare cette recette depuis que je suis toute petite, et même si la version originale est sans carottes, j'ai décidé de [...].
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الزبراط و الخوانجي و كسكسي السلف الصّالح

Archive - April 14, 2008, 10:29
بقية الجزء الاول: قلت انو العرب احسّو بوقع صدمة قاسية , مثّلت قطيعة (ابستيمولوجية) و نقلة (معرفية) مطلقة , من مفهوم الحرقة الجغرافية الى مفهوم الحرقة المرتبطة بالعامل البشري الانساني , فاللي يحرقو عادة في بالهم ماشين لبلاد ما خير (اي خير من بلدانهم الاصلية) لكنهم في الواقع مخل.
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