Fruit De La Passion

ça y est j'ai attrapé le virus cheesecake, après mon premier au citron j'ai tenté un cheesecake fruit de la passion-mangue. J'ai repris la même recette de base. Ustensils : Moule à charnière de 22 cm de diamètre Ingrédients : - 500 gr de ricotta - 300 gr de Saint Morêt - 4 oeufs - 150 gr de sucre - 12 fruits de la passion - une mangue - 29 biscuits thé de lu - 60 gr de beurre Préparation : Mixer les biscuit ou les écraser dans un sachet à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, .
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ça y est j'ai réalisé mon premier entremet ! ça fait un moment que j'ai envie de me lancer mais comme on est que deux et que Mr Fussoir n'est pas très desserts j'attendais une occasion où on serait plus nombreux. Comme cette année on a organisé la fête du nouvel an chez nous et qu'on était huit j'ai décidé de me lancer. Pour réaliser mon dessert chocolat mangue je me suis inspirée de la mousse crousti passion Mercotte, le Trianon d'Amuses Bouche, l'entremet vanille mangue gelé.
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