Blog impopulaire de Ghassen KAROUI

La gastronomie tunisienne, pour quand le saut qualitatif ?

Blog impopulaire de Ghassen KAROUI - 2012-05-20 14:51:00

C'est suite à plusieurs discussions avec des amis tunisiens et la visites de plusieurs amis étrangers que ce sujet m'a poussé à réfléchir sur les raisons que font que la gastronomie tunisienne n'ait pas toute la place qu'elle mérite dans nos restos.La gastronomie tunisienne est souvent assimilée à une bouffe de 2e voire 3e rang. En effet à part quelques restos de très haut de gamme, il n'existe aucun restaurant de standing moyen où on retrouve des plats tunisiens sur leurs cartes. Il [...]