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1er épisode hier de la série Weld Ettalyena et déjà le ton est donné. Court, concis, drôle, subtil ... tout ce qu'on n'a pas encore vu dans les différentes "oeuvres" ramadanesques servies jusque là. En quelques minutes, Nejib Belkadhi a su faire cuisiner une sauce dont l'odeur laisse présager la réussite de la recette dans les 14 jours qui suivent. Côté Web, le site Weld Ettalyana ne nous offre que les personnages pour l'instant et une poule très en forme à attrapper avec la sou.
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Chaque soir, pour signaler la rupture du jeûne à la population d'Hammamet, le canon retentit à partir de l'immeuble de la municipalité. La ville est pratiquement déserte à cette heure là, comme le montre ce cliché des remparts de la médina. Seuls quelques touristes égarés se trouvent rapidement effayés mais rien de grave et il y a toujours quelqu'un pour les rassurer et leurs expliquer. Photo prise par Meriem vers 19h15, mercredi soir..
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Les Iraniens jeûnent dans l’affliction · La commémoration du martyr Ali, un rite du deuil · Les imams font des diatribes sur Bush, le nucléaire… Ramadan en Iran est marqué par la commémoration de l’anniversaire du martyr, l’Imam Ali. Chaque année, des [...].
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Traditionnellement, les tunisiens aiment boire un bon thé après un bon repas bien copieux! Alors je poursuis la tradition, mais j'ai remplacé les pistaches et les amandes par des pâtisseries. J'ai fait des folies aujourd'hui! Cet après-midi j'avais [...].
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Le Ramadan a déuté lundi dernier et certains prédisaient les premiers signes de l'automne. Mais il n'est est rien du côté des températures et Hammamet conserve ses chaleurs estivales. Les prévisionnistes de la météo annoncent entre 33°C et 35°C pour aujourd'hui et il en sera de même pour tout le week-end. Si vous êtes en vacances ici ou si vous arrivez dans les prochains jours, tant mieux pour vous mais vous devrez toutefois avoir une pensée particulière pour les résidents musulm.
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Indonésie: Le diktat des gardiens de la morale · Restaurants, pubs, karaoké, salles de massage… dans le collimateur des radicaux · Ferveur intense au plus grand pays musulman Djakarta, Sumatra, Surabaya, Java… L’Indonésie, le plus grand archipel au [...].
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La saveur des pâtisseries orientales repose sur les accords entre l'amande ou la pistache et les eaux de fleurs aromatiques. En voici un exemple avec le Arayech. Aux ingrédients de base de la pâtisserie méditerranéenne, ce gâteau ajoute le goût craquant du sucre glace. A chaque aid sghir, notre voisine algérienne nous apportait ce succulent gâteau. Je n'en ai plus mangé depuis des siècles. Si une bonne âme voulait se porter volontaire pour me permettre d'en apprécier de nouveau .
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Restos du cœur»: Un élan de solidarité en Algérie · Couffin de Ramadan, Colis du cœur, restos de «Rahma»… L’entraide gagne du terrain · Plus de 115.000 couffins distribués depuis le début du mois · Zlabia, Chorba frik, Bourek: Le f’tour à Alger, Oran, [...].
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Ils sont nombreux à se rassembler pour assister "au spectacle" du coucher de soleil sur le Golfe. Il y a les habitués, résidents à Hammamet, qui se retrouvent chaque soir pour suivre l'évènement en direct, en faisant leurs petits commentaires "en vrais professionnels" : "Mieux que celui d'hier" ou encore "un peu brouillé aujourd'hui". Mais il y a aussi et surtout les touristes de passage qui ne souhaiteraient pas rater cet "instant magique".
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Chasses moi de ton paradis, De tes rêves hardis, De tes jardins d’illusions, De ton carré de fleurs. Chasses moi pardi !! Renvois moi sur terre Au lendemain d'une des prochaines guerres, Dans un monde de cavaliers zonards, de trafiquants de tablettes de sheet Et de barils d’or noir. *** Chasses moi de ton Eden, De tes convictions lointaines, De tes yeux de Mokalla, De ta chevelure aile de corbeau, De tes tétons de Corinthe, De tes hanches de Car.
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Irak: Un jeûne au parfum de guerre civile · Le mois sacré coïncide avec des pèlerinages à Karbala et Nadjaf · Les plats collectifs du f’tour, une tradition laissée par Saddam · Chiites et sunnites se font inviter à la rupture du jeûne Depuis la chute [...].
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...après un bon repas,pour digérer! A demain pour de nouvelles recettes :).
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Depuis hier, premier jour de Ramadan, Hammamet vit à un rythme différent. Les matinées sont particulièrement calmes. L'on a veillé tard la nuit précédente pour se restaurer, se désaltérer et pour certains aussi, se distraire en écoutant de la musique traditionnelle arabe, autour d'une chicha. La ville s'anime en milieu de journée, l'on se dirige vers le marché et les boutiques pour s'approvisionner en victuailles pour le dîner. Au menu comme toujours : la chorba, les bricks, un cous.
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Mauritanie: Le poids des traditions et des confréries · Veillées de chants soufis dans les mosquées · «La foi permet de tout transcender, aller au-delà de ses possibilités» «UN mois de grande piété, de sobriété et de pardon…» Les Mauritaniens résument [...].
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Pour 6 muffins Préparation : 25 min Cuisson : 25 min Ingrédients -- Pour les muffins -- • 115 g de farine • 50 g de sucre • 1 cuillère à soupe (à table) de levure chimique (poudre à pâte) • 1 cuillère à soupe (à table) de cacao • 1 œuf • 125 g de yaourt • 1 cuillère à soupe (à table) d'huile • 1 pincée de sel -- Pour la décoration -- • 6 cuillères à soupe de confiture de lait (ou confiture d'abricots) • 6 cuillères à soupe de vermicelles .
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Voici le cliché du premier coucher de soleil de mois de Ramadan 2008, sur le Golfe d'Hammamet. Cette photo a été prise vers 19h30, quelques minutes avant la "rupture du jeûne" fixée ce soir précisément à 19h46. Le ciel était passablement voilé et lourd mais n'annonçait pas de précipitations. Un peu de pluie serait pourtant la bienvenue car il n'est pas tombé une goutte d'eau à Hammamet depuis près de quatre mois ! Souhaitons qu'elle vienne prochainement sinon les arboric.
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Moi je vous donnerai faim tous les jours avec des recettes piquées par ci et par là ! Du chocolat, du chocolat et du chocolat ! .
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Ne m'en voulez pas, mais après cette première journée, j'avais tellement faim que je n'ai pas fait de gros effort niveau présentation! Alors voici le ftour de ce soir : Pour les dattes : dénoyauter, puis les farcir avec au choix [...].
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Je vous annonce le menu de ce soir, mais uniquement aujourd'hui car je n'ai pas mis de recettes! Ce ne sera pas tous les jours :) Chorba tunisienne (sans viande) Salade verte Bricks à l'oeuf Galettes de pain farine/semoule faites avec mes [...].
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"Sahn Al Jirane" ou le sens du partage à Amman · Al mensaf, une fierté de la cuisine jordanienne · Un Ramadan chaleureux mais aussi très spirituel De Jerash, la cité romaine, à Petra la Nabatéenne, en passant par Amman jusqu’au désert du [...].
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. Selon une tradition bien établie depuis maintenant trois ans, je vous invite à découvrir chaque soir pendant ce mois de septembre, les couchers de soleil sur le Golfe d'Hammamet, quelques minutes avant la rupture du jeûne. A ce soir et bonne première journée de Ramadan pour nos amis musulmans. Photo : archives 2007.
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C'est maintenant officiel, le premier jour du "Mois Saint de Ramadan" débutera ce lundi 1 septembre 2008 en Tunisie. Vers 21h15, ce soir, le canon a retenti dans le ciel d'Hammamet pour annoncer la nouvelle à la population. Je profite de ce communiqué pour présenter mes meilleurs voeux de Ramadan à tous mes amis d'Hammamet et à leurs familles ainsi qu'à tous les lecteurs de ce site Internet, de confession musulmane, qui me suivent depuis leur pays d'origine ou de résidence, à.
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Ca y est, c'est officiel, les religieux viennent de se prononcer, le Mois Saint débute demain en France. Je vous souhaite à tous un très bon Ramadan, et n'oubliez pas de bien manger ce soir! Ramdhankom mabrouk!! Joyeux Ramadan!! Je suis [...].
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Arabie saoudite: Un haut lieu de vénération · La omra attire de plus en plus de fidèles durant le mois sacré · Un record cette année: Plus de 3 millions de pèlerins · Ramadan: le petit pèlerinage en vaut un grand En Arabie saoudite, les dix derniers [...].
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. Après le rush estival de ces dernières semaines, Hammamet retrouve son calme habituel. Il est 8 heures en ce dimanche matin. La ville est encore endormie et un promeneur solitaire effectue sa balade le long du littoral. A l'horizon dans le golfe, un voilier se prépare à larguer les amarres, après son étape de la nuit. Dans quelques heures ce sera Ramadan..
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La nuit du doute, nuit durant laquelle l’on détermine la date du premier jour du ramadan, aura lieu le dimanche 31 août en France selon le Conseil français du culte musulman. "Les membres du bureau exécutif se réuniront donc au siège du CFCM [...].
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Sénégal: La seule animation est spirituelle · Contrairement aux pays du Maghreb, les rues sont désertes le soir · Mourides, Tidjanes, Khadria, Layènes, Baye Fall… A chacun ses rites · Mosquée Mohammed V, un lieu très fréquenté Saint-Louis du Sénégal, [...].
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Jaiku? Oui le Twitter like acquis par Google y'a quelques mois! On pensait le service mort ou alors en voie d'être intégré au sein d'un autre produit Google mais voilà qu'il revient à la charge. Si le service a toujours fonctionné, il n'acceptait plus les nouvelles inscriptions depuis des mois. Un email reçu de la part de Jaiku nous informe qu'il reprend du service. En plus d'une nouvelle charte conforme à celle de Google, Jaiku intégre une nouvelle fonctionnalité ; La notification p.
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Tunisie: Un mois de ferveur et de divertissement · Prières et animations: Des soirées jusqu’à l’aurore · Cette année: Jil Jilala, au programme du festival Al Madina de Tunis · Shorba, l’abrik, kamounia, kaftaji… les mets prisés Tunis connaît un [...].
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