Voilà quelques jours que j'essaie de trouver une recette pour consommer mes petits légumes qui séjournent depuis un bout de temps dans le bac à légumes. Je manquais d'inspiration je ne voyais pas un plat permettant de tout utiliser puis j'ai finalement trouvé la solution : faire un velouté ! Ingrédients : - 2 courgettes - 2 carottes - 1 poivrons - une pomme de terre - un oignon - un ptit filet d'huile d'olive Préparation : Eplucher les légumes et les couper en petits morceaux. Mettre dans une casserole, les légumes, un filet d'huile d'olive, 1 litre d'eau, 2 càc de sel. Couvrir .
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